Zelena salata, luk i američki lanac brze hrane Taco Bell našli su se u središtu jedne od najvećih epidemija dijareje u Sjedinjenim Američkim Državama.
Ipak, najveći dio kritika javnosti usmjeren je prema američkom predsjedniku Donaldu Trampu (Trump) i njegovoj administraciji, čije su odluke, prema tvrdnjama stručnjaka, znatno oslabile nadzor nad bolestima koje se prenose hranom.
Ciklosporijaza, parazitska bolest koja se prenosi konzumiranjem kontaminirane hrane ili vode, proširila se na 32 savezne države i zarazila gotovo 7.000 ljudi, a stručnjaci upozoravaju da bi broj oboljelih mogao nastaviti rasti.
Stručnjaci za javno zdravstvo i predstavnici Demokratske stranke tvrde da su napori u suzbijanju epidemije otežani zbog velikih budžetskih rezova i masovnih otpuštanja koje je proveo Robert F. Kenedi mlađi (Robert F. Kennedy Jr.), Trampov ministar zdravstva, pod sloganom povećanja efikasnosti državne administracije.
– Uobičajeno je da tokom ljetnih mjeseci bude nekoliko slučajeva, ali ništa ovakvih razmjera – izjavio je Omer Avan (Omer Awan), doktor i viši saradnik za teme javnog zdravstva za časopis Forbes.
Simptomi parazitske bolesti
Simptomi ove parazitske bolesti uključuju nekontrolisanu dijareju, gubitak tjelesne težine, grčeve i povišenu temperaturu, a najugroženiji su djeca, starije osobe i ljudi sa oslabljenim imunološkim sistemom.
U julu prošle godine Mreža za aktivni nadzor bolesti koje se prenose hranom (FoodNet) prestala je pratiti šest od osam patogena koji se prenose hranom, uključujući ciklosporu, zbog smanjenja budžeta.
Senator Mark Vorner (Mark Warner), viši predstavnik Demokratske stranke iz Virdžinije (Virginia), izjavio je:
– Prošle godine su Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) pod vodstvom RFK-a mlađeg smanjili praćenje ciklospore usred drastičnih rezova budžeta, a sada hiljade Amerikanaca proživljavaju užasne posljedice ovog parazita. Napadi ove administracije na javno zdravstvo čine nas manje sigurnim i manje zdravim – dodao je on.
Uklonjena salata
Američki lanac brze hrane Taco Bell uklonio je zelenu salatu sa svog menija u pojedinim saveznim državama nakon što su istrage pokazale da bi ona mogla biti povezana s izbijanjem epidemije teškog proljeva izazvanog ovim parazitom.
Odluka je donesena iz predostrožnosti nakon razgovora sa zdravstvenim zvaničnicima, saopćili su iz Taco Bella za BBC.
Prema podacima Centara za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), ciklosporijazom je zaraženo 1.645 osoba u pet saveznih država koje su prijavile da su konzumirale hranu iz Taco Bella.
– Nemojte jesti hranu sa isjeckanom iceberg salatom iz Meksika (Mexico) koja se poslužuje u restoranima Taco Bell u Indijani (Indiana), Kentakiju (Kentucky), Mičigenu (Michigan), Ohaju (Ohio) i Zapadnoj Virdžiniji (West Virginia) – saopćila je američka Uprava za hranu i lijekove (FDA).