Origano začin ali i lijek..

Listovi origana, svježi ili sušeni, cijeli ili usitnjeni koriste se kao lijek još od antičkog doba. Ovaj začin se sada često može naći u brojnim specijalitetima, ali se malo zna o njegovim ljekovitim svojstvima.

Sadrži dosta tanina, fenole, vitamina A i K i minerale.

Brojna istraživanja su pokazala da je origano jedan od najjačih prirodnih antioksidanata i antibiotika. Kao odličan izvor omega 3 masnih kiselina, ovaj začin na najbolji način snižava holesterol i trigliceride.

Ulje origana se među najefikasnijim prirodnim sredstvima koja štite od Ešerihije koli, salmonele i listerije, a iza njega slijede piment i bijeli luk.

 

 

 

 

stvarukusa